Marmellata di cachi

Il sapore dolce dell’autunno
Quando le giornate si accorciano e il paesaggio cambia colore, i cachi arrivano a maturazione regalando uno degli ultimi frutti della stagione. La loro polpa morbida e naturalmente dolce diventa una confettura vellutata e delicata, dal gusto pieno e avvolgente. Preparata artigianalmente, racconta un frutto antico delle nostre case e dei nostri giardini, spesso legato ai ricordi dell’infanzia e agli alberi che, quasi spogli, continuano a illuminare l’autunno con i loro frutti colorati.
Tutta la dolcezza dell’autunno racchiusa in un vasetto.